Sonhos que sonhei, onde estão?
Andam por aí, cobertos de açúcar e a cheirar a chocolate. São sonhos da época a anunciar o Natal.. Há sonhos para todos os gostos e para todas as pessoas. Só precisam de ser sonhados. Sonhos que saem da cozinha, que aliás....,são os melhores presentes, em forma de bolos, bolachas e outros mimos. São presentes que aquecem a alma e coração!
Ingrediente:
5 ovos
20g de farinha sem fermento
80g de açúcar mascavado
200g de chocolate amargo
120g de manteiga sem sal
1 forma forrada com papel vegetal (untado e polvilhado)
Como fazer:
pré-aquecer o forno a 180º. separar as gemas das claras.
bater as claras em castelo e reservar.
derreter o chocolate com a manteiga. reservar.
bater as gemas com o açúcar, juntar a farinha, o chocolate e, no fim, envolver as claras.
levar ao forno por 15 minutos. deixar esfriar bem antes de partir o bolo.
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