domingo, 7 de setembro de 2014

Salmão com Molho de Shiitake

Ouvindo, podemos começar a perceber e então, eventualmente dizer mais. 
Algumas vezes o que escutamos é sutil e em outros momentos a voz pode ser alta. 
De todo modo, enxergar exige silêncio.


Ingredientes:

800 gr de Salmão em filés
1 bandeja de Cogumelo Shiitake
100 gr de Manteiga 
2 colheres de shoyu 
2 colheres de mostarda de  Ervas Finas
Sal e Pimenta do Reino
Azeite

Como fazer:

 Tempere os filés de salmão com sal e pimenta  e a mostarda e grelhe em azeite com  manteiga Reserve.

 Limpe os cogumelos e fatie-os.  Refogue  na manteiga os cogumelos, quando estiver bem refogado, acerte o sal e a pimenta e o shoyu

 Sirva o molho sobre os filés de salmão.





Nenhum comentário:

Postar um comentário