Quem nunca semear.
Nunca saberá o quanto é bom colher.
Doce de Figo
10 figos maduros e firmes
250 gramas de açúcar cristal
01 cálice de cachaça
Como fazer:
Lave muito bem os figos e deixe escorrer a água.
Se necessário seque com um papel toalha.
Em uma panela grande e de fundo grosso coloque uma parte do açúcar e disponha os figos com os cabinhos para cima.
Mais uma camada de açúcar e figos, até terminarem.
Por último, a cachaça.
Leve ao fogo baixo e deixe que ferva lentamente até que os figos estejam macios e a calda grossa.
Espere esfriar, coloque em vidros limpos e esterilizados e conserve em geladeira.
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