sexta-feira, 27 de setembro de 2013

Tortinha de Nozes


Soa como um poema!!                                                                                                                     



 Há palavras que nos beijam
Como se tivessem boca.
Palavras de amor, de esperança,
De imenso amor, de esperança louca. 

Palavras nuas que beijas
Quando a noite perde o rosto; 
Palavras que se recusam
Aos muros do teu desgosto.

De repente coloridas
Entre palavras sem cor,
Esperadas inesperadas
Como a poesia ou o amor




MASSA:

2 colheres (sopa) de açúcar refinado 
½ xícara (chá) de manteiga, sem sal 
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 
1 gema 
1 pitada de sal

Como fazer:

Junte o açúcar com a farinha o sal e a manteiga e trabalhe a mistura com as mãos, até obter uma farofa. 
Misture a gema e deixe descansar por 30 minutos, na geladeira.
Abra a massa e forre as forminhas.

Asse no forno preaquecido até dourar. 
Desenforme morna e recheie as tortinhas, salpique nozes trituradas e açúcar de confeiteiro

Recheio:

1 lata de creme de leite
200 g de manteiga
2  gemas de ovo
1 pote (200 g) de creme de amendoim tradicional

Como fazer:

Bata em batedeira a margarina, as gemas e o creme de amendoim. 

Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite (sem o soro). 
Misture até formar um creme. 
Se necessário, acrescente o soro para atingir o ponto cremoso.









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