Cupcakes de Laranja

  Uma boa semana pra lembrar que toda criança  tem direitos. 

"Os direitos das Crianças Segundo Ruth Rocha"

 ( Editado pela Companhia das Letrinhas )

Toda criança do mundo

Deve ser bem protegida

Contra os rigores do tempo

Contra os rigores da vida.

Criança tem que ter nome

Criança tem que ter lar

Ter saúde e não ter fome

Ter segurança e estudar.

A criança tem direito

Até de ser diferente.

E tem que ser bem aceita

Seja sadia ou doente.

Tem direito à atenção

Direito de não ter medos

Direito a livros e a pão

Direito de ter brinquedos.

Ver uma estrela cadente,

Filme que tenha robô,

Ganhar um lindo presente,

Ouvir histórias do avô.

Livros com muita figura,

Fazer viagem de trem,

Um pouquinho de aventura...

Alguém para querer bem...

Uma caminha macia,

Uma canção de ninar,

Uma história bem bonita,

Então, dormir e sonhar...

Ingredientes:

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1 xícara de suco de laranja

2  ovos

1 colher  de sopa de raspas de casca de laranja

1 xícara  de manteiga derretida  

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

Como fazer:

Pré aqueça o forno em temperatura média, 180ºC

Em uma vasilha, peneire a farinha, o fermento e misture o sal. 

Reserve:

Em outra vasilha, bata os ovos com o açúcar. 

Junte as raspas e o suco de laranja.

Derreta a manteiga e junte á mistura dos líquidos.

Misture os ingredientes líquidos com os secos delicadamente.

Coloque a mistura em forminhas próprias para  cupcakes.

Coloque somente até a metade, pois eles crescem bastante.

Asse no forno por cerca de 20 minutos, ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo.

Depois de prontos, retire-os do forno e espere esfriar, e decore.